Questa birra incarna lo stile delle Cold IPA, una nuova interpretazione delle India Pale Ale che combina la ricchezza aromatica dei luppoli americani con la secchezza e la nitidezza tipiche delle basse fermentazioni.
Questa Belgian Strong Ale si presenta con un intenso colore amaranto, anticipando una struttura ricca e una complessità aromatica che affonda le radici nella grande scuola brassicola belga.
In un territorio noto per la sua cultura gastronomica e per l’amore per i sapori autentici, il birrificio OLDO di Reggio Emilia si afferma come una delle realtà più interessanti e consolidate del panorama brassicolo italiano. Nato nel 2012 dalla passione e dall’intuizione del fondatore Andrea Oldrini, il birrificio ha saputo ritagliarsi uno spazio unico, puntando sulla qualità, sul legame con il territorio e sulla continua evoluzione stilistica.
GRUPPO OLDO BREWERIES
Via dell’Oldo 3
42023 Cadelbosco di Sopra,
Reggio Emilia
gruppo.oldo@gmail.com
+39 393 9038374
DENOMINAZIONE LEGALE
OLDO Soc. Agr. a r.l.
Via dell’Oldo 3
42023, Cadelbosco di Sopra
Reggio Emilia
Cod. Accise IT00REA00050M